Odšťavňovač a mixér 2 V 1 (typ HA 3164)

Odšťavňovač a mixér 2 v 1 je kuchyňský přístroj určený k mixování potravin. V laboratorním cvičení z fyzikální chemie slouží k rozmixování ovoce či zeleniny při extrakci askorbové kyseliny.

Bezpečnostní opatření:

· Ujistěte se, že ovladač rychlosti je v poloze 0 před vkládáním nebo odnímáním nástavců, před čištěním a po každém použití.

· Než zapnete motor, vždy se ujistěte, zda je nádoba mixéru řádně usazená na místě.

· Nedotýkejte se pohybujících se částí.

· Nedávejte ruce nebo jiné předměty do nádoby, pokud se mixuje, zamezíte tím možnosti zranění osob nebo poškození přístroje.

· Pokud přístroj nepoužívátenebo jej na chvíli opouštíte, vždy jej vypněte a odpojte od elektrické sítě.

! Doba práce:

· Přístroj smí pracovat souvisle nejdéle 3 minuty, a to nanejvýš při rychlosti 2.

· Potom se musí vypnout a nejméně 1 minutu nechat chladnout.

Popis přístroje:

1 základna

2 ovladač rychlosti

3 nůž

4 nádoba mixéru

5 víko mixéru

6 spona

Postup:

· Před zahájením práce s přístrojem se seznamte s bezpečnostními opatřeními.

· Utáhněte pevně nádobu mixéru k základně přístroje (otáčením po směru hodinových ručiček – ukazatel se přesune z polohy Ð do polohy Ï).

· Vzorek ovoce či zeleniny očistěte, oloupejte a odstraňte jádřince. Nakrájejte na malé kousky. Bobuloviny je nutno odstopkovat, peckoviny odpeckovat. K mixování používejte vždy jen dužninu!

· Dužninu o známé hmotnosti vložte do nádoby mixéru a přidejte k ní roztok dle návodu laboratorního cvičení.

· Uzavřete nádobu mixéru víčkem a zajistěte ho sponou.

· Nastavte ovladač rychlosti na 2 a mixujte 3 minuty (ne víc, hrozí poškození přístroje).

· Po mixování nastavte ovladač rychlosti 0. Dokud se motor nezastaví, přístroj neotvírejte.

· Pokud vzorek není dostatečně homogenní, počkejte 1 minutu a znova mixujte 3 minuty při rychlosti 2.

· Přístroj odpojte od elektrické sítě vyjmutím ze zásuvky.

· Oddělte nádobu mixéru od základny a teprve potom odjistěte víčko.

Čištění nádoby mixéru:

· Vypněte přístroj a odpojte jej od elektrické sítě.

· Nedávejte motor do vody nebo do jiné kapaliny (čistěte pouze nádobu a víko)

· K čištění nepoužívejte agresivní kapaliny jako ředidlo, toluen nebo abrazivní (brusné) prostředky.

· Nejprve vypláchněte vodovodní vodou, potom destilovanou vodou, nakonec vytřete do sucha.

· Nesušte přístroj u sálavého tepla.